Page 25 - eIC20110_食品加工 (上)_課本PDF

Chapter 1 食品加工基本概念 15

2 資源循環零廢棄
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1. 源頭減量（Reduction）d྅݊ಯˇʔ̀ࠅٙཀܓ̍ༀf

2. 重複使用（Reuse）d̮࠮І௪᎛Ոf

3. 物料再生（Recycling）dͯ૝ٙᘒतଧdஈଣܝႡϓอପۜf
4. 能源回收（Energy recovery）dೌجΎл̙ٙ͜ዷչѫdዷደܝ̙˸ପ͛ཥঐf

5. 新生土地（Land reclamation）dਗ਼ᄻ૝يஈଣՑ࿁ᐑྤೌ࢔ܝd෬ऎி௔f

6. 改變設計（Redesign）d੽๕᎘ணࠇഹ˓d፯͜ࡡࣘ̀඲Ͻඎృᐑл͜dԴପ
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● 確實分類回收 ● 生態設計製造
原物 料 減少原物料消耗

生產 ● 循環經濟

使用

廢棄 盡可能零廢棄 重 複 使 用 ●

圖 1-7 線性經濟與循環經濟

2 正確能源價值觀

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