Page 30 - eIC20110_食品加工 (上)_課本PDF
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20 食品加工
2 台灣優良農產品標章
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1. 生產原料以國產品為主f
2. 衛生安全須符合要求f
3. 品質規格須符合標準f
4. 包裝標示清楚,符合規定f
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Certified Agricultural Standards
「驗證的農產品標準」
台灣優良農產品
類別代碼:前兩碼
號 廠商代碼:中間兩碼
第
8 8 產品代碼:末兩碼
8 8 8 8
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
食 品 藏 冷 理 調 果 蔬 鮮 生 切 裁
食 品 冷 凍 果 蔬 漬 醃 果 蔬 即 食 生 鮮 食 用 菇 品 釀 造 食 品 心 點 食
別 項 目 果 蔬 汁 水 產 品 林 產 品
品 肉 食 米 蛋 品 乳 品 絨 羽
圖 1-10 CAS 標章