Page 3 - eHD00601_升科大四技餐旅群專業二_課本PDF
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本書根據教科書內容採單元與階梯式的複習方式編寫。共分成餐旅服務

                     30 回、飲料與調酒 10 回，以及總複習測驗 10 回，合計 50 回測驗。內含各章

                     節精心設計的考題及歷屆統測專業二試題，並附上詳細的解析說明。旨在於讓

                     同學熟悉多元題型，同時掌握最新最完整的出題趨勢，以期提升統測應試能

                     力，一舉奪下高分。


                       本書雖經多次校閱，但疏漏不同在所難免，祈請先學、讀者予以指正，不


                     勝感激。


                     敬 祝


                          金榜題名


                                                  編者 謹上































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