中式點心
十四、 宜蘭:牛舌餅(薄)、三星蔥南瓜酥(圖 1-52)、鴨賞、蘇澳羊羹等。
十五、 花蓮:花蓮薯餅、麻糬、玉里的羊羹、餛飩等。
十六、台東:地瓜酥、鹹米苔目等。
十七、 馬祖:繼光餅、魚麵、黃魚干、馬祖酥。
十八、澎湖:黑糖糕(圖 1-53)、花枝丸、鹹餅。
十九、 金門:貢糖、麵線、酒果、牛肉乾、高粱醋、廣東粥。
二十、 綠島:飛魚乾、蝦米果、鹿肉乾、海藻麻糬。
二十一、蘭嶼:飛魚、情人的眼淚。
圖 1-51 阿里山方塊酥 圖 1-52 宜蘭三星蔥南瓜酥 圖 1-53 黑糖糕
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