Page 4 - eIC20110_食品加工 (上)_課本PDF

本書

特色

一、 全新的內容編排，提供同學視覺上的新穎與閱讀的便利性。

二、 各章編排章節大綱與學習導引，提供同學課前掌握學習內容，並引起

學習動機。

三、 全書圖例採用機能性標誌引導，讓同學準確學習，提升學習效率。

四、 每一節附有隨堂練習提供同學課後即時評量，達到完全檢視功能。

五、 每一章後的學習目標回顧，正確協助同學掌握全章關鍵觀念，提升學

習效能。

六、 每一章均有課後習題，依各節順序編排，適合同學循序複習。

七、 除了課本外，本書備有多種學習資源供學生使用，包括習作本、測驗

本、MOSME 行動學習一點通及線上教學資源。

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