Page 9 - 飲食文化創意專題實作

ː ९ ቮ ໝ ྼ ࣨ ਗ ʫ ଄ І ˴ Б Ъ ʕ ࢝ ྼ ੽ ਗ ˓ ᜊ ঐ ɢ Ꮠ ତ ௴ อ
108 課綱以「核心素養」作為課程發展的主軸，
為落實課綱的理念與目標，及兼顧各教育階段間的
連貫和各領域科目間的統整，成就每一個孩子「適

性揚才、終身學習」為願景，以學生為學習之主體，
成為具有社會適應力與應變力的終身學習者。核心

素養旨在培養以人為本的「終身學習者」，回應其
基本理念（自發、互動、共好）。核心素養的內涵
分為三大面向：「自主行動」、「溝通互動」、「社

會參與」，由此三大面向，再向下細分發展為九大
項目，這也就是通稱的核心素養之「三面九項」。

本專題實作教材，為專門設計提供給前述「自

主行動」面向之下的「系統思考與解決問題」與「規
劃執行與創新應變」這二項目學習教材之用。讓學
生具備 108 課綱所強調：「素養」是與生活情境有

緊密連結及互動關係的能力。

本教材對於學生自我創造力及解決問題能力訓
練，能有顯著效果。本書擁有「直覺力」及「創造力」

自我測試題目設計，可在趣味中學習；並教導學生
ɽ ኪ ᝄ ͭ ၽ ਷
如何「激發創意」、「發明創作」與「智權保護」，
並加入最新「創客運動」及「群眾募資」等，運作

模式的教學資料，使學生學習到許多高實用性的技
能。

อ Ӻ ʕ ː ๕ ঐ ޼
本專題實作教材的特色，在於透過有系統的學

習，讓學生先習得具備「通識性」職能之「創意思
考與創造力訓練」的方法後，再配合本教材中具「專
業性」的專題實作範例，實際應用和動手實作。將

具有「創意思考及解決問題」特質之「創新應變能
c 力」獲得啟發，並經由動手實作將成果展現出來。
၅ ׀ ໢ 讓「自主行動」面向中的內涵精神，真正以學生個

人為學習的主體，進行系統思考以解決問題！並得
以落實讓學生具備「創造力與行動力」之教育目的。

iii